最近の作品はこのページでご覧ください。

これまでの作品は上記のリンクから

神戸元町の精療クリニック小林・デイケア活動では、普段作らないようなメニューにもチャレンジします。作ってみたいメニューも募集しています。

ブラウニーチョコレート

台風が過ぎ去った8/16。精療クリニック小林も今日から通常通り診療を再開しました。デイケアでは、ほろにがチョコケーキ。今回はカップに入っていますよ~。

タピオカミルクティーを作ってみた

8/6はタピオカミルクティー。煮込むのに1時間もかかるのね…。その間は南京町のタピオカが飲めるお店めぐり。店多すぎました!!

初めて飲んだ方、おいしかったね~!

そうめんまで辿りつけないそうめん

7/26は「オクラおろしそうめん」トッピングが多すぎました!

めんは、はるか底に…

あれから1週間

7/1にフルーツサワーを作って、早1週間。サワーはどうなった?

そしてサワーを使ってパウンドケーキを焼いてみた!

濃厚な味わい

7/3は「えびとトマトのクリームパスタ」生クリームを入れるタイミングが重要だとメンバーに教わりました。めっちゃおいしい…☺男性は超大盛りで。

サワー・アワー

7/1はくだものを買ってフルーツサワーを作りました!

飲むのが楽しみだ!

パラパラですよ!

6/22はチャーハンを作りました!

なかなか難しいパラパラチャーハン。今回は上手にできました~(^^)v

バナナマフィンだけじゃない!

6/19は、バナナマフィンを作りました。…が、あまったバナナを使って、メンバーが焼きバナナを作ってくれました!これもおいしかった~!

大きな玉ねぎの下で

6/10は「鶏肉のしょうが焼」チャイナでー講師からもらった大きな玉ねぎを使って作りました~!今年2回目のベランダトマト!

ティキンカリー(チキンカレー)

ナマステ~。5/24のインドで~では、カレーを作りました。う、うまい!!

ごはんに乗せる派?

5/11の料理ではチンジャオロースを作りました。このまま食べてもおいしい。ごはんに乗せてもおいしい!!

みんなチャレンジしてほしかったなあ

4/27は「山菜そば+コロッケ」とあるスタッフが「そばつゆの中にコロッケ入れたらおいしいよ♪」と紹介したのですが、不評…😢おひとりのメンバーさんは「天ぷらみたいでおいしかった」と言ってくれました。みんな一度試してみてー!

さくさくココア

4/3はココア味のクッキーを焼きました!おいしく焼けましたよ~!

心を込めて、今年最初のクッキーを焼きました

3/18。デイケア商品の中でも人気のひとつ、クッキーを販売しました。

今回のお味は「レーズン」今年もいっぱい焼きますよ~!

1日過ぎましたが…

3/15はホワイトデーのお菓子として、チョコブラウニーを作りました。

…が、中までうまく焼けず、フォンダンショコラになっちゃいました。

それでもおいしかった~★

やさいたっぷり

2/27はちゃんぽんめんを作りました!「最近食生活が乱れがちで…」とあるメンバー。コンビニごはんもおいしいけれど、手作り料理もいいですね~♪

パンを二度焼く!!

2/25はラスクを作りました。「パンを二度焼きしたお菓子」という意味なんだって~。

舌し切りってなに?

1/19の料理は「冬の煮物野菜」根菜いっぱい使いました~。

タイトルの「舌し切り」メンバーさんが「乱切り」の字を読み間違えていた、おちゃめなフレーズです(^^)ご本人さん了承すみですよ♬

ミルクたっぷり🐄

1/9はクラムチャウダー。野菜もいっぱい入れましたよ~!!

お紅茶とおスコーン☕

1/8はドイツ風のスコーンとお紅茶を作りました。お上品です。

ピタカ? ピタパ? ピカタ?

11/22の料理。正解は「ピカタ」です。下味のついた鶏肉がめっちゃおいしい~。ついでにスープもめっちゃおいしい~!!

豆苗は2度目の収穫です(^^)

今回は大成功!

11/19はクレープ会!実は前回失敗してしまったのですが、今回は無事に大成功!!あまーーーい!!

ピリッ

11/10は「マーボー春雨」ごはんがどんどんすすむー!!

ふくらませるのはむずかしいね

11/4のマカロン会。みんなでがんばりましたよ!でも、売っているマカロンのようにするにはコツがいるんでしょうね…。味はね、おいしいんです!

ジャズを聴きながら

11/1の料理は「和風パスタ」ほんとにおいしかった~。「パスタだからカフェ風にジャズのCD持ってきました」メンバー持参のCDを聞きながら食べました。このCD、手づくり市でも曲をかける予定です♪

となりのとなりの地元メシ

10/11は、精療クリニック小林がある中央区の隣の兵庫区の隣の長田区の地元メシ「そばめし」すじ肉が買えませんでしたが、コンビニおでんの牛すじを買って入れたらよかったんじゃない?と食べてから気づきました…。

旬を味わいました

9/29は「きのこの混ぜごはん」旬の食材は、体を元気にするそうですよ!

被災地にとどけ!

9/28のクッキー作り。今回のクッキーの売り上げは全額、西日本豪雨と北海道胆振東部地震の被災地に募金することにしました。(大阪府北部地震の募金締め切りは、同日9/28だったため、断念しました)微々たる力かもしれませんが、被災地の復興に役立てばと、デイケア一同思っています。

(お味はチョコレート、ゴマが3枚ずつ入っています)

メインディッシュに負けないみそ汁

9/12は塩焼きそばとみそ汁を作りました。このみそ汁、なんと超!具だくさんなのです。豆腐とうすあげがたーっぷりと入っております♪

わらびもちめちゃうまい!

9/3のわらび会。なんと!片栗粉と砂糖と水だけ!超かんたんレシピをメンバーが見つけてくれました。きな粉と砂糖の調合もばっちり!おいしかった~!

次回は10月のクレープ会☺

夏の定番!

8/9は「冷やし中華」デイケア収穫のトマト付き!

麦茶会にようこそ

7/30は麦茶を使ったお菓子2種類と、ちょい足し麦茶を作りました。

麦茶ういろうは、残念ながら固まらなかったりしてちょっと失敗😿、

麦茶ゼリーは、さっぱりしたコーヒーゼリーみたいで、かなりおススメ💛

麦茶 + ちょっとお砂糖 × ホットで =おいしい☕😋

焼きたてふっくら パン工房

7月30日は「お抹茶パン」

シフォンケーキ型に入れた小さな生地がくっついて、いい仕上がりに!

中には甘納豆も入っていますよ!

火曜ランチ

とり肉と彩り野菜のコロコロいためを作りました。

ボリュームたっぷりのお肉と、お野菜いっぱい。そしてカニ玉スープ付き。

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次回は5月28日に開催予定です。
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